台湾での食事

１２月３０日昼飯

海鮮おすすめコース：1000元

1. 厚揚げと煮干しの煮物
   煮干しの辛さがとてもぐー。
2. 台湾野菜の炒め物
   台湾にしかない野菜（名称不明）。白菜とアスパラとふきとおくらを足して４で割った感じ。ここでも煮干し大活躍。あと、味噌みたいな味がする豆があり、厚揚げと煮干しの煮物の中にも入っていた。万能調味料みたいな感じだかし。
3. いかと野菜の煮物
   いかがやわらかくて美味。
4. モツとにんにくの炒め
   なんのモツかは不明。歯触りは砂肝みたいだが、ちょっと違う。
5. 貝の焼き物
   貝の上に野菜と卵のペーストみたいなものが塗られている。
6. カラスミ
   ねっとりした食感で珍味。薬味（ねぎ、大根）といっしょに食べないとカラスミの味がキツすぎるかも。
7. ミル貝と野菜の炒めもの
   貝殻がでけー。貝がすげぇ柔らかい。肝の部分がまるで臭みがなく秀逸。肝は鶏肉みたいな味。セロリも苦みがなくてさわやか。
8. 炒飯
   特に目立ったところもない普通の炒飯。米が縦長。
9. 茹でたカニ
   うへー。これは駄目ー。試しに食ったらやっぱり耳が痒くなりました。うへーうへー。

１２月３０日夜

1. モツの四川風炒め
   皆は辛いというが特にそんなこともなく。
2. 鶏肉の炒め烏龍茶風味
   茶葉料理。そーいわれればそんな感じ。結構味が濃いので、ご飯が進む。
3. 豚肉と野菜の炒め
   香菜の匂いが強烈。慣れない人にはキツいかも。
4. はまぐりのスープ
   薄味。しょうが風味。
5. 竹筒ご飯
   その名の通り竹筒にはいったご飯
6. 紅茶のゼリー
   甘みはほとんどなし。上質のストレートティーをそのまま固めた感じ。
7. 黒もち米のおはぎ
   もち米そのものが黒い。甘さひかえめ。
8. お茶
   茶式セットがすげぇ。湯のみの他に小さな壷のような入れ物があって、注ぐときは小さな方に一端入れてから湯のみに移し替える。なんでわざわざ２ステップ踏むのかと思ったら、小さい方は香りを楽しむだけのものらしい。

１２月３１日昼

1. 豚と春雨の和え物
   豚かどうかは自信なし。
2. キャベツの酢の物
   酢がキツすぎず、ちょうど良い塩梅。美味。
3. 海老焼売
   うへー１。
4. 海老餃子
   うへー２。
5. よもぎ餃子」
   よもぎは餃子に合うのか？イマイチ。
6. 小籠包
   今回の目玉。内包されているスープが秀逸。さすが評判だけはある。
7. 青菜の炒め
   特になし。
8. かに小籠包
   うへー３。
9. 海老チャーハン
   うへー４。
10. あんこ小籠包
    形は異なるが要はあんまん。

愛と物欲の日々１２月２９日